如何开通杠杆股票 春节假期在家聚餐这3道菜不能少！应节美味又好吃，一学就会
2025-02-05第一道：年年有余——清蒸鲈鱼 在中国传统文化中，“鱼”寓意着“年年有余”，象征着富足与好运。清蒸鲈鱼以其鲜嫩滑口、原汁原味的特点，成为了春节餐桌上不可或缺的一道菜。 材料准备： 新鲜鲈鱼一条（约600克） 姜一块 葱两根 酱油适量 蒸鱼豉油适量 盐少许 料酒适量 花椒几粒 展开剩余86% 食用油适量 制作步骤： 鱼的处理：鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身两侧各划几刀，便于入味。用盐和料酒均匀涂抹鱼身内外，腌制10分钟。 铺底料：姜片铺在盘底，鱼身上也放几片姜，葱切段放在鱼肚里和鱼身上